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個別記事の管理2019-08-17 (Sat)
こんばんは!

”春日井市茶道教室 茶遊会”講師の宗華です


今日は、前からずっと気になっていて

1度求めてみたいと思っていた ”日本一たい焼”に行ってきました

  この看板気になりませんか・・・?

  9月7日 秋桜

たい焼きしか販売していないお店でしたが、

駐車場がとっても広かったですよ


定番は、小豆あん・白あん・カスタードの3種類ですが

今は、季節限定で、”あんのういも” もありました

  7月16日お稽古床の間



家に戻ってさっそくお抹茶を一服点てていただきました

  20190817_173659.jpg

娘はカスタードを食べていましたが

私は、オーソドックスに小豆あんにしました。

皮がパリパリでとっても薄く、餡子が透けて見えるほど・・・

たっぷりの粒あんもほどよい甘さで美味しく

とっても食べ応えがありました


餡子がとってもたっぷりあったので

お抹茶をもう一服点てていただきました






  
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* Category : お菓子
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* by GUIHUA
たい焼とお抹茶もいいですね!
ワタシは安納芋餡がいいなあ~

* by senri32
横浜三渓園に行く時は必ず、お茶をたてていただいております。お茶を飲む方法は自由。先生はそれでいいと言ってました。かしこばらないでいただけるお茶はありがたいです。

GUIHUAさんへ * by 宗華
GUIHUAさん

天然物のたい焼き、お抹茶ともよく合ってとっても美味しかったです!
安納芋餡もあったのですが・・・
今って、お芋の季節だったかな~?
と思ったりして、無難な小倉あんにしてしまいました~
次回は、安納芋餡にしてみます♡

* by エムロック
たい焼きとお抹茶の写真良いですね。
ガラスの器と楓の緑が涼しげです。

私は白あんを食べてみたいですね( ̄▽ ̄)

senri32さんへ * by 宗華
senri32さん

こんにちは!
三渓園に行かれるんですね!
お庭がとっても綺麗で素敵な場所ですね~
私も、本来お抹茶は自由にいただけばいいと思います。
お茶室にお客様をお呼びするには、少々のおもてなしの決まり事はありますが・・・
かしこばらないお茶、賛成です!

エムロックさんへ * by 宗華
エムロックさん

こんにちは!
暑い季節には、涼しげなガラスの器がよく合いますね~

エムロックさんは、白あんがお好きなんですね・・・?
写真でしたが、大粒の白い餡子が入っていましたよ!
これも今度食べてみます♡
このお店は、チェーン店のようですので、お近くにあったらいいですね!

個別記事の管理2019-07-17 (Wed)
こんにちは!  

”春日井茶道教室 茶遊会”講師の宗華です


今日は、久しぶりのいいお天気

  20190717_150656.jpg

さわやかな風も吹いて、気持ちのいい1日でした


今日は、明日のお稽古のお菓子を求めに

”ふくや”に行ってきました

お稽古用のお菓子の他に、自分用にも、いろいろあった中から

前回すごく柔らかくて美味しかった”若鮎”と

少しイメージの違った”浮島”を買ってきました。

早速一服

  20190717_164624.jpg

見た目は、全然浮島らしくないですよね!

食べてみると、餡子が柔らか~い  

小さな栗も入っていて、美味しい

何となく、かるかんっぽい感じもするけれど・・・


とっても美味しかったので、私のお気に入りリストに入りました

* Category : お菓子
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* by GUIHUA
お菓子もすごくおいしそうですが、鉄線の絵柄のお抹茶茶碗がとても素敵~!
志野焼のお皿もステキ~!!
このお菓子にピッタリ合いますね!
確かに浮島ですか?という見た目で普通にお饅頭のように見えますね!

* by Taeko Yanagida
宗華さま

おはようございます! 今日は晴れたり曇ったり~~のお天気ですが・・・待望のサンダーストムがあるようです。木々や芝生に変わってお願いしているのですが~~

お菓子・・・お稽古用の主菓子をお買い物!良いですね~~羨ましい限りです。此方では・・・手作りする以外に方法が有りませんので~~(Manhattanまで行けば1軒だけはあるのですが~~少し縮小して季節のお菓子もいろいろ!と言う訳には行かないのです)

浮島・・・確かに、私が思っているような浮島では有りませんが・・・一服のお茶とお菓子で、素敵なひと時ですね!

明日は我が家でも・・・お茶のお稽古です~~
単衣&薄物と今年は沢山JPから送ったのですが・・・立礼にして・・・さっぱり着ていません"(-""-)"

偶には着た方が良いのですが~~

今日も楽しい一日に!

GUIHUAさんへ * by 宗華
GUIHUAさん

こんにちは!

鉄線のお茶碗、形も大きさも、ちょうど良くとってもお抹茶が点てやすいです。

志野焼のお皿も、少し小振りなのですが、そこが、今回のお菓子にはちょうど良かったみたいですね♡

お菓子も、おっしゃるとおり、お饅頭のようなんですが、しっとりとして、お味は、浮島!
見た目は地味ですが、とっても美味しいお菓子でしたよ!


Taekoさまへ * by 宗華
Taekoさま

こんにちは!

昨夜は、雷の鳴る、荒れたお天気でしたが、今日は、時々薄日の照る春日井です。

ご自宅で、お茶のお稽古された頃ですね!
素敵な、立礼卓もありますので、お稽古にいらっしゃる方も、楽しみですね!
お菓子は、いろいろあってきりが無いですが、自分がいただいて、美味しかった物はみなさんにも、味わって欲しいですね~

お菓子が簡単に手に入らないからこそ、ご自分で手作りされたり・・・
そちらの方が手間もかかっていますし、心もこもっていて、おもてなしの心がより深いのでは、と思います♡

個別記事の管理2019-07-13 (Sat)
こんばんは!

”春日井茶道教室 茶遊会”講師の宗華です

今、急に雨が激しく降ってきました!

夜の間にしっかり降って、朝には晴れてくれると助かりますね~


以前、大好きでよく求めていたお菓子が

ここ3年くらい売っていなくて、残念に思っていたのですが

今日、近くのCOOPで見つける事ができました

  20190618_201518.jpg

お芋なので、少し季節外れの気がしますが

関係ありません!

とにかく美味しいのです

早速、お茶を入れて、久しぶりのお味をゆっくり楽しみました

  20190618_202100.jpg

変わらない美味しさでした~

* Category : お菓子
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個別記事の管理2019-06-18 (Tue)
こんにちは!

”春日井茶道教室 茶遊会”講師の宗華です

先日に引き続き、今日も、駐車場に入る道路に長~い蛇がにょろにょろしていました

しばらく、車から降りることができなくてジッとしていました・・・


以前、お稽古の時に、

「色々な和菓子屋さんの”若鮎”を食べ比べしているんです」 と、

話したことを覚えていてくださった Nさんが

羽二重餅で有名な稲沢の”松屋長春”の若鮎を求めてきてくださいました

丸々と太った若鮎で、とっても美味しかったです!! ごちそうさま♡

  写真を撮り忘れてしまいました・・・


その後にも、井藤菓舗・すや・ふくやの物をいただいてみました

  弥生のお稽古

写真の左下が”すや” 上に乗っているのが”ふくや”の若鮎。

”すや”のものは、真空パックに入っていたので、全体に硬くてしっかりとした歯ごたえでした。

”ふくや”は、ふかふかで中の羽二重もとっても柔らかかったです。

私は、”松屋長春”と ”ふくや”派です


お稽古の時にお出しした、俵屋吉富や、たねやの御菓子も、

同じ鮎でしたが、鴨川鮎・稚鮎などと、名前も、大きさも、お味も、それぞれ違っていて・・・

今年は、六匹の鮎をいただきましたが、それぞれのお店の特徴があって、どれも美味しかったです

色々食べ比べをするのは楽しいですね~


* Category : お菓子
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* by GUIHUA
若鮎の季節ですね~!
ワタシも博多の和菓子屋さんで若鮎を買いました!!
しかし「ふくや」さんという所の若鮎は姿がいいですね!!美しいです!
そこでは博多水無月も販売していたので、どちらも求めました!
博多水無月にも小豆入りのものもあるのですが、抹茶とミルクや杏仁豆腐のようなものやら色んな種類があります!
でもやはり通常の小豆入りの普通のタイプが一番好きです!

GUIHUAさんへ * by 宗華
GUIHUAさん
こんばんは!

博多水無月は色々な種類があって楽しいですね!
どれも、試してみたいですね~

”ふくや”の若鮎は、作りたてなのか、手で持ち上げると、ぐる~と曲がってしまうほど、柔らかくって、とっても美味しかったです♡
少し、遠いので、買いに行くのが大変なのですが、もう一度食べたいと思える御菓子でした!

個別記事の管理2019-04-03 (Wed)
こんばんは!

”春日井茶道教室 茶遊会”講師の宗華です


今日の春日井は、午後から、急に雨が降り

まるで冬に舞い戻ったような寒い一日になりました



月曜日は、自分のお稽古の日でした

若菜会や、自宅で”利休忌”のお稽古をお伝えしていたのですが

今回は、お茶湯のお点前をさせていただいて

師匠や、同席のみなさんに薄茶を召し上がっていただきました

その後も、抱清棚のお点前を拝見したり、

江岑棚の濃茶のお点前をしたり・・・と、

たくさん学んだ、充実をしたお稽古でした


家に戻ってから、お稽古を振り返りながら

ロシアに行かれた方からの土産とコーヒーで一服



   20190326_195313_(1)_convert_20190403000208.jpg
 

   20190326_195718 (1)

ロシアのチョコレートは初めていただいたのですが

濃厚で、とってもまろやかなチョコレートでした

   美味しくいただきました。ごちそうさまでした♡


  
* Category : お菓子
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* by GUIHUA
おや!宗華さんがコーヒーとは珍しい!!
でも、ワイルドストロベリーのカップがとても可愛らしくて春らしいですよ♪
ロシアのチョコレートというのも珍しいですね!
チョコレートとお抹茶という組み合わせはどうなのでしょうか?合うのでしょうか??

GUIHUAさんへ * by 宗華
GUIHUAさん
お久しぶりです!

この日は、お稽古の時にお抹茶を2服いただいていたので
家では、コーヒーにしてみました。
チョコレートとコーヒーは間違いない美味しさですよね♡

お抹茶とコーヒーも、以外とよく合って美味しいんですよ!

ロシアのチョコレート、とっても珍しいですよね!
今回お土産でいただいて、初めていただきました。
日本のチョコレートよりも濃厚なお味でしたよ。
まったりとして美味しかったです♡

* by Taeko Yanagida
宗華さま

おはようございます!今年の春はなかなか春爛漫と言う温かさになりませんね~~

横浜の住まいの辺りは桜も満開でしたが・・・暖かなはずの伊豆は未だ満開とはなっていません!

宗華さまは多くのお弟子さんたちのご指導をなさって~~皆様も徐々に上達なさって・・・お茶のお時間を楽しまれている事でしょう!

私は・・・毎日を家族や友人たちとのコミュニケーションで忙しく、なかなかお茶のお稽古の時間が持てないのが残念なのですが~~

今日も素敵な一日に!

Taekoさまへ * by 宗華
Taekoさま
こんばんは!

こちらは、桜が満開を迎えています!
週末は、どこに出かけてもお花見にいらした方でいっぱいでしょうね~

Taekoさまは、日本に戻られて、ご家族やご友人と、色々なところに出かけられたり、美味しいものをいただかれたりと・・・本当にお幸せですね♡

少し落ち着かれたら、NYとは違う、日本のお茶のお稽古を満喫されてください♡