梅干の食べ比べ

今、スーパーに行くと、青梅、らっきょ、新生姜などいろいろと並んでいますね！

今年も、こんな季節になったんだな～と思いつつ

何を漬けようかと考えます


去年は、らっきょ1キロを漬け、３カ月もたたないうちに完食！！

新生姜も、あっという間に終了！

梅干しは、塩分１０％と15％のものを１キロずつ漬けてみましたが

やっぱり、塩分は少ない方が美味しいですね

今年は、８％と、１０％を漬けて、また食べ比べてみようかな～

そんなことを思っていたら、主人の知り合いから、青梅いただきました

　　


ありがとうございます。

早速、梅干しと、梅酒、作ります

作っても、すぐに食べられないものは、うまくできるかな～と

出来上がるまで、待っている間も含めて楽しめますよね