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個別記事の管理2016-08-07 (Sun)
昨日に引き続き、和菓子作りに挑戦です

今日は、夏の暑い時期にうれしい

つるんとしたのど越しの、水まんじゅう

  1水まんじゅう

たまたま、よく熟して食べごろのパイナップルがあったので

半分は、パイナップル入りの水まんじゅうにしました



  水まんじゅう和風
  和の感じ


  水まんじゅう洋風
  洋の感じ


  水まんじゅう中華
  中華の感じ

色々なバージョンの水まんじゅうを作って楽しみました


なるべく、白っぽくならないで、透明にしたかったので

その点はまあまあうまくいったけど

片栗粉を練っている間にできた泡が、色々試しても消えませんでした。

どうしたら、泡が入らないでできるのかしら・・・


暑い一日でしたが、冷たい水まんじゅうを食べて

少しだけ涼しい気分になりました

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* Category : お菓子
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