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和菓子を作りました

個別記事の管理2017-03-29 (Wed)
今月の初めに、”お菓子処　おがみ”さんに和菓子作りを教えていただきました

その日のことを思い出しながら、和菓子を作ってみました

今回は、春らしくピンク系のイメージで・・・

　　つぼみ
　　　　　　　　つぼみ

　　梅香　
　　　　　　　　　梅香
　
　花びらの
　　　　　　　　桜の花びら
　
　白い鳥
　　　　　　　　白い鳥

”白い鳥”は、ピンクと白の餡を混ぜている時、偶然できた白い姿が

鳥に見えたので、目と羽を加えて”白い鳥”と名前を付けました

思うような色にならなかったり、形がいびつになったりしてしまうけど

やっぱり、お菓子作りは楽しいですね

また、おがみさんに教えていただきたくなりました


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* Category : お菓子
* Comment : (4) * Trackback : (0) * | ▲
* by jamkichi
こんにちは！

どれもこれもキレイですね～　°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
和菓子屋さんに置かれてもおかしくないです！

白い鳥は偶然？　ほんと鳥に見えますね。
すごく粋です！

私も習いに行きたくて・・・
バタバタしていてなかなか行けませんが、
先生のを見せて頂いてちょっとほっこり　ヽ(^o^)丿

* by GUIHUA
可愛いです！
春らしい季節の生菓子っていいですね～。
ワタシも今年は思い切って昨年作った桜の塩漬けで念願の桜ムースを作ってみました！
自己流なので、和菓子のように美しくは出来ていないんですが・・・。
味はなかなかでしたよ～。
jamkichi さんへ * by 表千家教授　宗華
jamkichi さん
コメントありがとうございます。
白い鳥、本当に偶然できたんですよ！
残念ながらもう、二度とできないですね～

和菓子作り本当に楽しいです！
お時間があったら、是非習いに行ってみてください♡
また、作られたら、見せてくださいね！
GUIHUAさんへ * by 表千家教授　宗華
GUIHUAさん　
コメントありがとうございます。
和菓子は、季節があっていいですよね！

桜のムース、作られたんですよね。
おいしそうですね！
桜の塩漬けは、茶事の時に桜茶として使うのですが
使い切れなかった分があるので、私も作ってみたくなりましたよ！

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コメント







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こんにちは！

どれもこれもキレイですね～　°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
和菓子屋さんに置かれてもおかしくないです！

白い鳥は偶然？　ほんと鳥に見えますね。
すごく粋です！

私も習いに行きたくて・・・
バタバタしていてなかなか行けませんが、
先生のを見せて頂いてちょっとほっこり　ヽ(^o^)丿

2017-03-31 15:14 jamkichi [ 編集 ]
▲

可愛いです！
春らしい季節の生菓子っていいですね～。
ワタシも今年は思い切って昨年作った桜の塩漬けで念願の桜ムースを作ってみました！
自己流なので、和菓子のように美しくは出来ていないんですが・・・。
味はなかなかでしたよ～。
2017-03-31 21:48 GUIHUA [ 編集 ]
▲

jamkichi さんへ
jamkichi さん
コメントありがとうございます。
白い鳥、本当に偶然できたんですよ！
残念ながらもう、二度とできないですね～

和菓子作り本当に楽しいです！
お時間があったら、是非習いに行ってみてください♡
また、作られたら、見せてくださいね！
2017-04-01 00:44 表千家教授　宗華 [ 編集 ]
▲

GUIHUAさんへ
GUIHUAさん　
コメントありがとうございます。
和菓子は、季節があっていいですよね！

桜のムース、作られたんですよね。
おいしそうですね！
桜の塩漬けは、茶事の時に桜茶として使うのですが
使い切れなかった分があるので、私も作ってみたくなりましたよ！

2017-04-01 00:50 表千家教授　宗華 [ 編集 ]
▲
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